在食品品質(zhì)檢測領(lǐng)域，有機(jī)酸含量是評(píng)價(jià)果蔬新鮮度、風(fēng)味及營養(yǎng)價(jià)值的核心指標(biāo)。檸檬酸作為果蔬中廣泛存在的有機(jī)酸，其含量的精準(zhǔn)測定，對后續(xù)品質(zhì)評(píng)判具有重要影響。德合創(chuàng)睿完成水果蔬菜中檸檬酸的專項(xiàng)檢測，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒?、精?zhǔn)的數(shù)據(jù)，為果蔬有機(jī)酸檢測提供可靠的離子色譜解決方案。

在食品加工領(lǐng)域，磷酸鹽類添加劑因能改善食品的保水性、持油性及質(zhì)地等特性被廣泛應(yīng)用，比如讓肉制品口感更鮮嫩、水產(chǎn)品外觀更飽滿。但磷酸鹽超標(biāo)會(huì)對人體健康造成諸多潛在危害，近期，德合創(chuàng)睿搭配AS-11色譜柱完成了GB5009.256-2025《食品中多種磷酸鹽的測定》第一法的方法驗(yàn)證，交出了一份高質(zhì)量的檢測答卷！

二氧化硫通常情況下以無色氣體形態(tài)為主，其氣體具有較大的刺激性氣味，有明顯的毒性，能夠溶于水，會(huì)同水反應(yīng)生成亞硫酸。相關(guān)研究表明，二氧化硫以及二氧化硫的相關(guān)衍生物均會(huì)對人體的器官及系統(tǒng)組織的運(yùn)行造成一定程度的影響，破壞人們的健康狀態(tài)。

GB 5009.34-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測定》為主要檢測依據(jù)。其前處理主要經(jīng)過加酸、蒸餾、吸收的過程，通過氧化還原滴定和計(jì)算得到最終含量。